調味料の購入基準って何ですか?

マストな基本ものだし、スーパーで特売狙いっていう

人が多い気もしますが。だからチラシの目玉でも多い訳で。

家族人数にもよると思うのですが、使いきりではないので、

それなりには持ちますよね。

そう考えると1回当りコストってたかが知れてるし、

旨い・こだわったものを使った方が”幸せ”の回数が違うと

思うんですが。価格差が10倍の商品は少ないし、まあ高くても

2～3倍の価格じゃないでしょうか。基本@1000円以上の商品

ではないし。何でもかんでも安さを最優先基準にしてしまう

のって豊かじゃないと思いますが、いかがでしょうか?

この基本的な思考回路を納得してもらえなければ、こだわり商品を

置いても、回転せず賞味期限切れに近付き、継続出来ないですね。

いつも試食してるのはウィンナー、新商品ビールだったりして･･･

誰もが”味”知ってるし、その日の売上を作る為だけですよね。

諸々の取引条件が絡んでるとは思いますが。

完全に企業目線ですよね。

いつも思うのですが、自分の知らない魔法の調味料を体験させてくれな

いのかな～と。

ブルーチーズ&ハチミツって激旨なんだけど、チーズの先生に教えてもらう

まで知らなくて。でもその後は、伝道師となって自慢げに教えてしまいます(笑)

関連陳列もヒネリが欲しいですね。当たり前の想像を超えない提案って、

“買いたい心”のスイッチが入らないです。ハッとさせられて、衝動買いもしたい

ものなんです。よくTVでオカマちゃんが電子レンジ使いを披露してますが、

へぇ・・・って関心しますよね。要はコレなんです。

当然安くないとダメな商品もありますが、この辺の基準を教えてあげる

ことも食生活を豊かにするスーパーのミッションと思います。

ネットで引越し業者一斉見積もり請求に登録。

「8月の日曜日、4トンロングのトラックで、スタッフ3名位」の条件。

その後、1時間かからず、各社より電話が入りまくる。素晴らしい情報化

社会と関心しつつも、何社も電話があると、後悔したりもします。。。

現地訪問見積りのアポイント。計4社に予約。

落しどころは、込み込み6万円前後の想定で、各社さんと商談start。

当日､1社目の営業は、いかにもイイ人爽やか系。お見積10万円強。

「ウチの見積もりは業界標準をかなり下回るので、他者さんに

は言わないで下さい｣と。高くねぇか?と思いつつ、まずは様子見で・・・

2社目の営業は約束の時間を50分遅れ。いかにも組織の営業

っぽいイメージの担当者。既に印象悪いし。お見積り1発目17万円。

あり得ないので、やり直しで、2発目12万円。更に感じ悪い。。。

相見積りしてて、その価格で勝てる訳ないのに･･･時間の無駄ですわ。

しかも3社目が時間通りに来て、かち合っちゃうし。それに対して、「弊社は

問題ないですけど」とか言うし。また帰り際、かち合った会社と挨拶もなしだし・・・

3社目の営業は、若手のやり手っぽいそぶり。話し方、資料の見せ方が

ワザとらしくて、胡散臭い。電卓を叩き方がうるさい感じ(笑)。皆、電卓叩き

まくってますが、何千件もこなしてるのだから、部屋を見た瞬間に価格は

決まってるはず。電卓を叩きまくる姿は、何のポーズか?と思ってしまう。

お見積8万5千円。そこそこの価格を提示したけど、「決め手に欠ける」と言うと、

平日で6万5千円を提案。やっと近付いてきた感じかな・・・帰り際、何でもご相談

下さいと。

4社目の営業は、真面目で嫌味のない青年。

お見積り1発目8万5千円。まあ分かってるじゃん!的な感じで、もう一声

で上司と電話相談して、日曜でも6万円(エアコン脱着込み)の提案。

誰でも4社目になりますよね。その場で上司からお礼の電話が入ります。

ワザとらしいけど、嫌な感じはしないですね。

この会社は営業予算はないが、成約率予算があるらしい。

成約率90%が社内基準で、担当者は今月84%とか言ってた。

この予算は、その場で契約出来なければ、達成出来ない数値ですよね。

やはり、勝てるシナリオで商談出来てました。というより、他の会社がダメ

な感じもするけど。

【point】

今日中に結論を出すって言ってる訳で、相見積りでの問合せなのだから、

最初から絶妙な価格を出さないと勝てないはず。今のご時勢、このシステム

が一般的なんだから、各社の見積もり感は分かってるはず。なのに、負ける

営業訪問をする会社が多いのには、逆に驚きますよね。

それとも相見積りしない家庭が多いのかな・・・

値引き交渉されるにしても、1回目の見積もりを外すと、既に相手をされなく

なるんじゃないかな。

営業が決裁権を持ち、その場で成約を目指す。

結論の先延ばしは、失注を意味しますね。

そして、訪問する順番も重要ですね。1社目だと、様子見になるので、その場

で判子もらえないし、2～3社目で相場感と値切り感が見えてきて、4社目辺り

で結論が見えてくる感じでしょうか。

営業の勉強になりますね。

ドイツの調理器具メーカーと打合せ。

コンティニティ企画冬バージョンに登場予定です。

乞ご期待!

今日は家飯でしたが、クモが出てきたので、すかさず

殺しました。でも夜蜘蛛?朝蜘蛛?どっちがいいんだっけ?と

言う話になり、ネットで調べたら、夜蜘蛛は不吉だという内容

が多かったけど、逆の言い分もあって地域差があるみたい。

こういう些細なコトでもネットは便利ですよね。

昔は分からなければ、そのネタは流されて終わりだった気がする･･･

大学友人のI君とKi-yoと

おウチ飲みしました。

5時スタート⇒12時半閉店。

美味しい赤ワインとお手製ドレッシングを

持ってきてくれたよ!

激旨ワインだよ。

4人で6本飲んだのかな・・・

このメンバーの飲みはすごく楽しくて、

素敵な時間です!

持つべきは飲み友です!!

そう言えば、Ki-yoが家着(イエギ)持参して、

着替えてたのは、かなりウケました(笑)

面白すぎだよね。

販促会社さんと一緒に佐賀の企業様と

企画の打合せ。

帰りに三瀬にあるお蕎麦屋さん風羅坊で

ランチしました～山のなかにある一軒屋の雰囲気

◎のお店、蕎麦会席も極上ですっ^ ^)

入口からワクワク　どきどき

川のせせらぎ見える店内

デザートのそばがき&きなこ

ココは親を連れて行きたくなる素敵なお店でしたよ!?

南千住の鰻　尾花とかもそういう感じですよね。

夜の部の横山会?は、

薬院にある居心地屋　蛍で。

テーブルの予約札。気の利いた演出ですよね!

炊き餃子。とんこつスープで煮込んであります。

マー油をたらして食べると更に旨かったですよ。

何と6時間も同じ店で盛り上がってました。

真面目な話から芸人の話、小学生時代の

流行りモノの話とか他愛もない話とかであっと

いう間に6時間･･･

何とその間に、別のお客さん3組のバースディサプライズ

ありました。お店スタッフが楽しんでやってるので、見てても

楽しい気分になります。コレ流行る居酒屋の条件ですよね。

相田みつお的貼り紙も多かったけど、トイレで見た

「お店スタッフのお母さんからお店へのお礼と息子への激励の」

手紙は、酔っ払いですがちょい感動しました。

とにかく今日も楽しい一日でした!

昨日発売の食品商業8月号で、

チャンスの神様LLPメンバーの

BSK鎌田社長の連載が始まりました。

是非、ご参考下さい!!