昨日は、

日本酒　鍋島&フランス産チーズ&和食　旨味の会に

参加してきました！

酒蔵の社長からお酒の説明を、チーズのコンシェルジュ

からチーズの説明を聞きながら、飲んで食べる会です。

お品書き。

左の料理長は、なだ万で修行された凄腕！

鍋島を7種＋非売品1種を飲みまくり・・・

右が、富久千代酒造社長の飯盛直喜さん。

左が、シュバリエ　デュ　タスト　フロマージュの粂田康子さん。

写真がちょいピンボケでゴメンナサイ。。。

7種のチーズ。皆初めて食べるチーズもあって、大絶賛！

3時間の会は大盛り上がりで終わりました。

楽しかったなぁ。

お店は、青木萬吉商店さんという酒屋さんがやってる

地酒BAR萬吉です。料理もうまく、スタッフも気のいい

素敵なお店でしたよ。

プロデユーサーOさん今回もお世話になりました!!

今日は朝から千葉でお仕事。

某Sｹ浦駅の近くのラーメン屋で

ランチしましたが、コレが驚くほど味が

もサービスも不細工で参りました。。。

ラーメンとチャーシュー丼セットで麺は

固めで注文。

一緒に居たTさんの方が先に出てきた

ので???と思ってると、オバチャンが僕の

横で「ヤバっ」と声にして、気まずそうに

johnnyを見てきました。

｢今の聞こえてたし、別にイイッすよ｣

チャーシュー丼は、ラーメンに乗せる薄っぺらい

1枚を2枚に切ってあるのだけ、しかも何のこだわり

もないソースがお願いしてないのにツユだくで。。。

Tさんとマズさを共有したかったのですが、

Tさんがそう思ってなかったとして気を悪くしたんじゃ

悪いなと思い、黙~～って食べてました。

本当、最低な気分でした。本当許せないです。

今日は事故だな。

人を幸せな気分にさせる料理もあるのに、こんなに

不愉快にさせる料理もあるんですよね。

食事はカウントダウンなんだから、この一食を返して

欲しいですわ！！

Oさん本当に有難うございます！

北海道の仁木町より生プルーンが

届きました。生は初めて食べます！

甘く適度に酸味もあり、美味しいですね^^)

Oさんとのお付き合いで、美味しいものを知る

チャンスが増え、感謝感謝です。

セミナー後、Oさんの会社が経営する

韓国料理のお店で懇親会。

韓国料理の本家(BONGA)

何とスコップです。意外で笑えます。

テーブルにのりきれない程のお料理が

出てきて、幸せでした^^)

後は食べて飲むのに一生懸命で写真撮る

の忘れてました。。。

その後、ワインバー。その後またbar。

最近飲みが続いていて、帰宅したら

相当酔っ払ってました。

家で愛想つかされない程度にしておかねば・・・

昨日はセミナー第3回目を開催しました。

ご参加いただいた皆様有難うございました！

johnnyも非常に勉強になる良い内容でしたね。

『小売業の労務管理』・・・社会保険労務士の秋保さん

『店頭における価格訴求と価値訴求』･･･早稲田大学の守口教授

プライシングに関する洞察は非常に考えさせられました。

以前読んだプライシングに関する書籍でも、海外の企業では、

プライシングの責任者である取締役が存在することが普通の

ことの様です。

永遠の研究テーマですね。

いやいや研究じゃなくて弊社のソリューション

価格体系を真剣に見直さないとです！！

コンサルティング的なソフトは、出来るキャパも

限度がある訳で、1人当りの上限は見えてます

ので、とても重要なコトです。